Fútbol: Deshidratación y Cortisol

Estudio reciente nos muestra que jugadores de fútbol levemente deshidratados (Barras blancas) incrementan significativamente el Cortisol después de un partido, fenómeno que no se da en jugadores adecuadamente hidratados (Barras negras) (Castro-Sepúlveda M et al. 2018).

Es importante recordar que el cortisol es una hormona relacionada con procesos catabólicos, y su incremento puede estimular la ruptura de proteínas musculares (Yanagita I et al. 2019) y la pérdida de fuerza (Peeters GM et al. 2008), retrasando los procesos de recuperación.

Este hallazgo es de suma importancia, ​​ya que la deshidratación antes del entrenamiento o la competencia puede ser muy común en los jugadores de fútbol (Castro-Sepúlveda M et al. 2015), y es un estrés adicional a considerar por parte de los preparadores físicos.

Referencia:

• Castro-Sepulveda M, Ramirez-Campillo R, Abad-Colil F, et al. Basal Mild Dehydration Increase Salivary Cortisol After a Friendly Match in Young Elite Soccer Players. Front Physiol. 2018;9:1347. Published 2018 Sep 26.

• Castro-Sepúlveda M, Astudillo S, Álvarez C, Zapata-Lamana R, Zbinden-Foncea H, Ramírez-Campillo R, Jorquera C. Prevalencia de deshidratación en futbolistas profesionales chilenos antes del entrenamiento [prevalence of dehydration before training in profesional chilean soccer players]. Nutr Hosp. 2015 Jul 1;32(1):308-11

• Peeters GM, van Schoor NM, van Rossum EF, Visser M, Lips P. The relationship between cortisol, muscle mass and muscle strength in older persons and the role of genetic variations in the glucocorticoid receptor. Clin Endocrinol (Oxf). 2008 Oct;69(4):673-82.